Dans le cadre du programme « Nutrition, santé & richesses locales : voyage autour des groupes d’aliments », la Communauté de Communes de Hanau-La Petite Pierre vous propose un nouveau cycle d’ateliers dédié aux fruits et aux boissons, à la croisée de la nutrition, du savoir-faire local et du plaisir de bien manger du 5 au 19 février.
Après avoir exploré les légumes puis les féculents, ce 3ᵉ cycle vous invite à découvrir les atouts nutritionnels des fruits, à apprendre à les cuisiner autrement et à vous initier aux boissons fermentées, naturelles et bénéfiques pour la santé.
Un programme pratique, convivial et sensoriel, mêlant visites, ateliers culinaires et échanges autour de l’alimentation.
Cathy Matter, spécialiste des plantes sauvages et de la cuisine naturelle et Esther Freyder, diététicienne-nutritionniste vous accompagneront dans cet atelier découverte !
Calendrier des séances :
- Séance 1 – Jeudi 5 février de 9h-12h | Conserverie d’Arbocal (11 rue du soleil), Weiterswiller
> Visite de la conserverie l’Arbocal en demi-groupe, découverte des méthodes de transformation et de conservation des fruits. Sensibilisation aux vergers, immersion.
> Clôture de la visite par des dégustations de produits de l’Arbocal et buffet gourmand composé des recettes qui seront réalisées lors des séances suivantes. - Séance 2 – Jeudi 12 février de 14h-16h | MJC (31 rue principale), Weiterswiller
> Atelier culinaire avec Cathy : Tout autour de la pomme ! Idées, recettes et astuces pour sublimer ce fruit emblématique et en profiter pleinement au quotidien. - Séance 3 – Jeudi 19 février de 9h-11h | MJC (31 rue principale), Weiterswiller
> Atelier culinaire avec Cathy : kéfir et boissons fermentées. Comprendre les bienfaits des boissons fermentées, apprendre à les préparer et les intégrer facilement à son alimentation.
Ce programme est financé par la Commission des Financeurs d’Alsace.
L’inscription vaut pour les 3 rencontres !
Atelier gratuit – réservation obligatoire (dans la limite des places disponibles)
À partir de 55 ans
À Weiterswiller (voir le lieu selon les séances)
Inscriptions et renseignements :
Ludivine Frering, coordinatrice senior
l.frering@hanau-lapetitepierre.alsace
03 69 17 50 08
Pour vous rendre sur la page Solidarité Senior et voir d’autres activités, cliquer ici.
Weiterswiller, France