Et si manger équilibré devenait une véritable aventure gourmande… et locale ? Dans le cadre du programme « Nutrition, santé & richesses locales : voyage autour des groupes d’aliments », la Communauté de Communes de Hanau-La Petite Pierre vous propose son dernier cycle d’ateliers du 20 mai au 3 juin.
Depuis septembre, ces ateliers vous proposent de partir à la rencontre de producteurs de notre territoire, de découvrir leurs savoir-faire et de déguster de nouvelles recettes saines et gourmandes. Après les thématiques des légumes, du gluten & des féculents, des fruits & boissons fermentées, puis des viandes et protéines végétales, ce 5ème et dernier cycle met à l’honneur… les produits laitiers !
Cathy Matter, spécialiste des plantes sauvages et de la cuisine naturelle et Esther Freyder, diététicienne-nutritionniste vous accompagneront dans cet atelier découverte !
Calendrier des séances :
- Séance 1 – Mercredi 20 mai de 13h30-15h30 | Ferme Tiergarten, Oberholz (entre Neuwiller-lès-Saverne et Bouxwiller)
> Visite de la ferme Tiergarten suivi d’un buffet dégustation - Séance 2 – Mardi 26 mai de 14h-16h | Salle communale, Buswiller
> Atelier culinaire avec Esther Freyder, diététicienne nutritionniste : Réalisation de yaourts maison au lait cru, sans yaourtière. Découvrez des techniques simples et économiques pour réussir vos desserts en toute autonomie. - Séance 3 – Mercredi 3 juin de 14h-16h | Salle communale, Buswiller
> Atelier culinaire avec Cathy Matter : fromage blanc aux herbes folles et apériboules, pour des recettes fraîches, créatives et pleines de saveurs.
Ce programme est financé par la Commission des Financeurs d’Alsace.
L’inscription vaut pour les 3 rencontres !
Atelier gratuit – réservation obligatoire (dans la limite des places disponibles)
À partir de 55 ans
Inscriptions et renseignements :
Ludivine Frering, coordinatrice senior
l.frering@hanau-lapetitepierre.alsace
03 69 17 50 08
Pour vous rendre sur la page Solidarité Senior et voir d’autres activités, cliquer ici.